第一章丨進雛前的的準備
1物理消毒
清除雞舍的糞便、掃凈，晾曬通風15天以上,，洗凈網(wǎng)架及飼養(yǎng)器具,。
2化學消毒
①首先要洗凈網(wǎng)架及棚舍的各個角落,。之后使用消毒液和2%的火堿進行全面的消毒,。
②在地面還處于濕潤的時候撒上白灰，因為在此時撒上白灰可以迅速吸收地面水分使地面干燥,，另外石灰在地面形成了一層薄薄的表皮,，這層表皮可以起到與地面隔離的作用。
③高錳酸鉀+甲醛熏蒸效果比較理想,，一套可熏蒸100m³,。或者使用煙霧彈的消毒劑進行熏蒸效果也比較理想,。在熏蒸的時候溫度在20℃以上,，濕度在80%以上熏蒸效果最理想。
檢查飼養(yǎng)用具,，洗凈消毒做好進雛前的準備,。
第二章丨選擇優(yōu)質(zhì)雛雞
要求：羽毛清潔、有光澤,、干燥，雞群整齊度好一般體重應(yīng)在34克以上,、雛雞要活潑,、叫聲響亮清脆、眼大有神,，臍部沒有血痕,、愈合良好、羽毛覆蓋完整，泄殖腔周圍干凈,，喙,、眼、腿,、爪無畸形,。將整個雛雞握在手中，有彈性和較強的掙扎力,，一周以內(nèi)因細菌感染等造成的死亡率在0.5%以內(nèi),。
第三章丨蛋雞飼養(yǎng)管理
1育雛期（1-42日齡）的飼養(yǎng)管理
1-42日齡為商品蛋雞的育雛期，雛雞出殼消化機能不健全,，對營養(yǎng)物質(zhì)的需要靠兩個來源：
一是靠供給營養(yǎng)豐富,、易消化的高蛋白的飼料；
二靠雛雞本身腹中未完全吸收的卵黃提供營養(yǎng)物質(zhì),。育雛期是雛雞的各個系統(tǒng)發(fā)育的時期,，雛雞各組織器官從功能的不健全或不具備逐漸發(fā)育，雛雞對外界的各種應(yīng)激因素抗逆性很差,，主要依靠母源抗體的保護免受病害,，極易受到環(huán)境的影響而出現(xiàn)病理現(xiàn)象甚至死亡。
因此,，要注意控制好育雛雞舍的溫度,、濕度及通風換氣工作，適時給雛雞加水加料,，并給予充足的光照,，讓雛雞有一個良好的生活環(huán)境。現(xiàn)在人們傾向于飼養(yǎng)輕型雞,，但由于本身遺傳育種要求片面,，導(dǎo)致輕型雞體重不易達標，膽小易驚群,，易產(chǎn)生啄癖,。所以應(yīng)在1周齡前適當提高日糧質(zhì)量，增加飼料中蛋白含量及多種維生素的水平,；注意預(yù)防球蟲病及慢性呼吸道病的發(fā)生,。應(yīng)注意的是此期如果雞群患了傳染性支氣管炎，將來假母雞的比例會明顯增多,，因此要做好各型傳支多價疫苗的接種,，當然其他疾病的早期合理免疫接種也很重要?？傊?，6周齡以前是整批雞盈利與否的關(guān)鍵。
1、雛雞到達前7天的工作日程
2,、雛雞8-14日齡的飼養(yǎng)管理
1,、育雛舍溫度降到32℃；
2,、光照控制到21小時,；
3、觀察雞群,，注意是否有血樣糞便,；
4、擴群,，將圍欄擴大三分之一,，增加活動面積。
3,、雛雞15-21日齡的飼養(yǎng)管理
1,、育雛舍溫度降到30℃；
2,、繼續(xù)加強對雞白痢,、球蟲病的防治；
3,、觀察雞群注意法氏囊病前期的表現(xiàn),，如果雞突然大批伏臥在網(wǎng)架上，不吃不喝,，啄肛現(xiàn)象嚴重,，應(yīng)首先考慮是否發(fā)生法氏囊病,；
4,、雞群消毒，每周2次以上,；
5,、光照控制在20小時；
6,、將圍欄再擴大三分之一,，增加活動面積。
4,、雛雞22-28日齡的飼養(yǎng)管理
1,、育雛舍的溫度保持在28℃；
2,、堅持帶雞消毒，每周1-2次；
3,、擴大圍欄一倍的面積,，更換料筒、中型飲水器,；
4,、加強通風換氣，保持空氣新鮮,，避免發(fā)生呼吸道疾病和腹水等癥,。
5、雛雞29-42日齡的飼養(yǎng)管理
1,、育雛舍的溫度降到25℃,。遇到惡劣天氣適當提高舍溫1-2℃，并在飲水中加入乳白金防止應(yīng)激,；
2,、光照控制在18小時小時以內(nèi)或自然光照；
3,、稱體重,，對照品種標準。如普遍超標,，應(yīng)提前更換飼料,。如普遍低于標準，應(yīng)繼續(xù)使用雛雞飼料,，飼料里加入速肥產(chǎn)品,。當體重達到標準時，就更換飼料,。
2育成期的飼養(yǎng)管理
育成期是指42日齡到149日齡的青年雞,。此階段只要任務(wù)是提高成活率、提高均勻度,、為產(chǎn)蛋雞打基礎(chǔ),。要求一月一測體重，如果大群雞體重達不到標準,，要改變飼料配方,，增加飼料里蛋白質(zhì)的含量。如少數(shù)雞體重與標準差的太多,，可分出來喂養(yǎng)雛雞料,，以保證按期開產(chǎn)。
1,、6-8周齡雛雞的器官功能（除性器官外）日趨正常,，能夠適應(yīng)外界環(huán)境并具備了較高的抗病能力,，可以說能獨立生存了。這一階段是系統(tǒng)成熟及適應(yīng)期,，也是骨骼逐漸發(fā)育的開始,，在保證飼料營養(yǎng)全價平衡的同時，給予適當?shù)娘曃沽?，促使其日耗料達到標準,。注意調(diào)整雞群均勻度，到8周齡末雞群脛長達標相當重要,，因為這影響到該品種能否發(fā)育到應(yīng)具備的體型,，顯然個子極矮的小僵雞毫無飼養(yǎng)價值的。與此同時,，要及時淘汰雞群中的小公雞,，避免浪費飼料。此期間要盡量做好傳染性喉氣管炎及流感的首次免疫,。
2,、9-12周齡這是育成期，青年雞活潑喜食,，體格堅實,，對飼料營養(yǎng)要求相對較低。正因為如此,，養(yǎng)殖戶往往忽視了對育成期的管理,，認為育成雞管理粗放，管好管壞一個樣,，管與不管一個樣,。其實不然，育成雞是雞體骨骼及肌肉發(fā)育的重要時期,，是吊架子的時間,。
降低日糧水平是為了增加其采食量，并提高其耐粗飼能力和胃腸道的消化吸收能力,，無論處于任何季節(jié)的育成雞都要設(shè)法使其日糧耗量超過標準5%以上,。由于本期為粗飼期，相對容易患一些環(huán)境性疾病如大腸桿菌病,，腸炎如細菌毒素中毒,，以及曲霉菌病、寄生蟲病等,。要做好定期預(yù)防投藥及日常消毒工作,，并及時投喂抗蠕蟲藥物。后期要著手疏散雞群密度并固定籠只數(shù)和籠位,，對于平養(yǎng)蛋雞要開始設(shè)置產(chǎn)蛋箱,。
3,、13-18周齡這是后備期也就是產(chǎn)蛋前的雞，這時候雞體的生殖系統(tǒng)包括輸卵管,、卵巢及性腺進入快速發(fā)育期,。雞冠開始長大，臉頰紅潤,，羽毛光滑油亮，羽翼豐滿,，肢體挺闊,。從這時的雞群已經(jīng)基本上可以預(yù)見到今后的生產(chǎn)性能，雞群發(fā)育一致,，均勻度（體態(tài)均勻度,、性成熟均勻度、免疫均勻度等）大于80%,，預(yù)示優(yōu)良,。
對于體重偏小或嚴重超標以及性發(fā)育不一致的個別雞只要盡早發(fā)現(xiàn)并分開飼養(yǎng)以期合格。如有必要,，應(yīng)進行修喙,，以防浪費飼料及啄癖發(fā)生。期末雞只日食量要接近100克,，體重達到開產(chǎn)體重或略超標,，并注意調(diào)整日糧使蛋白含量達到16%，鈣,、磷含量提高,，逐漸增加貝殼粉用量。為防止雞只開產(chǎn)前腹瀉,，可降低料中粗纖維及石粉含量,，或改用成品預(yù)產(chǎn)料。
期間光照控制要合理,，不可延長光照時間或增大光照強度,，時間也不應(yīng)低于14小時，此為刺激母雞性發(fā)育的光照值,。此時已經(jīng)有個別雞只產(chǎn)蛋,，因此應(yīng)該把防疫工作在此前做完、做好,。同時有必要對雞群進行產(chǎn)前預(yù)防投藥和驅(qū)蟲,，以緩解雞體應(yīng)激。
4,、19-24周齡產(chǎn)蛋初期即見效期,，也就是說花了十幾元成本育雞終于收到效益了,。由于良好的前期管理，雞群產(chǎn)蛋率平穩(wěn)上升（階梯式上升）,，一般由見蛋到開產(chǎn)（50%產(chǎn)蛋率）需20天左右的時間,，再經(jīng)3周左右就達到高峰了。這一階段要隨時注意產(chǎn)蛋率的變化,，加強飼養(yǎng)管理及日常工作,，搞好環(huán)境衛(wèi)生。在產(chǎn)蛋率上升直至16小時恒定光照,，光強5-10勒克斯,。
最近兩年由于受烈性傳染病影響，往往到高峰期雞群產(chǎn)蛋率徘徊上升或突然下降,，值得關(guān)注,。但只要養(yǎng)殖戶對蛋雞前期飼養(yǎng)管理采取科學嚴謹方法，就能避免或減少損失,。同時可以合理安排育雛時間,，禁用發(fā)病種雞產(chǎn)的蛋孵化雞苗，使初產(chǎn)雞日齡避開季節(jié)性流行病,。本期要注意淘汰雞群中的假母雞,。
第四章丨育成雞的特點及要求
育成期生長發(fā)育仍很迅速，主要是骨骼的發(fā)育,。飼養(yǎng)中防止過肥,、早熟，為開產(chǎn)時的日期整齊,、高峰期來到早,、高峰期持續(xù)時間長，產(chǎn)蛋率高打下基礎(chǔ),。
育成期的營養(yǎng)需要
1,、飼料的能量和蛋白質(zhì)要合理。7-12周,，粗蛋白14-16%,，從13周開始，每周降1%,，降至14%為止,，維持到開產(chǎn)前。
2,、對鈣的要求,，盡量為含鈣量較少的日糧。在滿足骨骼發(fā)育的前提下,，喂給含鈣量較少的日糧,，鍛煉雞保留鈣的能力,。
3、注意鈣磷平衡,，防止軟腿病的發(fā)生,，特別注意維生素A、D的含量,。
第五章丨飼養(yǎng)管理要點
1適時轉(zhuǎn)群
按免疫程序及時做好免疫接種工作,，同時按期搞好驅(qū)蟲。蛋雞入籠工作最好在18周齡前完成,，以便使雞盡早熟悉環(huán)境,。過遲易使部分已開產(chǎn)的雞停產(chǎn)，使卵黃落入腹腔引起卵黃性腹膜炎,。
2適時轉(zhuǎn)換產(chǎn)蛋雞料
為了適應(yīng)雞群體重的增加和生殖生長對鈣的需求，可在18周齡開始喂產(chǎn)蛋雞料,，20周齡起喂產(chǎn)蛋高峰期料,。
3增加光照時間
一般養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞在育成期多采用自然光照法。在18周齡時,，如果雞群體重達到標準,，可每兩周增加光照30分鐘，直到產(chǎn)蛋率達到最高峰,，光照總時數(shù)達到15小時或16小時為宜,。如果雞群體重較輕發(fā)育較慢，可在增加喂料的同時推遲到20周齡增加光照時間,。在產(chǎn)蛋期間光照的原則時間不能縮短,，強度不能減弱。
4給雞創(chuàng)造適宜的溫度和濕度以及舒適的環(huán)境
產(chǎn)蛋雞最適合的溫度在15℃至23℃,，冬季最好能保持10℃以上,，夏天最好能保持在30℃以下。產(chǎn)蛋雞舍內(nèi)適宜的相對濕度為60%左右,。保持室內(nèi)外空氣流通,，防止各種噪聲，保持環(huán)境和喂料,、飲水,、光照等穩(wěn)定性。
第六章丨產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
1產(chǎn)蛋期的管理目標
讓雞群迅速的進入產(chǎn)蛋高峰期,，減少各種應(yīng)激,；盡可能地避免意外事件的發(fā)生；讓產(chǎn)蛋高峰期維持6-9月,。
2產(chǎn)蛋期的生理特點
①體內(nèi)激素分泌旺盛,；
②生殖系統(tǒng)代謝強,，對光敏感；
③營養(yǎng)物質(zhì)代謝率高,；
從16周開始增加光照,，每周在自然光的基礎(chǔ)上增加30分鐘直至產(chǎn)蛋高峰的16小時，產(chǎn)蛋高峰過后可根據(jù)實際情況逐漸增加時間至16-17小時,，最長時間為17小時直至產(chǎn)蛋結(jié)束,。
3飼料營養(yǎng)
（1）產(chǎn)蛋前到產(chǎn)蛋率5%（19-22周齡）時的蛋雞，在產(chǎn)蛋前處于機體繼續(xù)發(fā)育的階段,。在20℃的環(huán)境條件下,，每只每天若采食310-320千卡代謝能，粗蛋白16克,、鈣2.5-3克時,，才能滿足產(chǎn)蛋時的營養(yǎng)需要，為準備迎接產(chǎn)蛋高峰的到來打好基礎(chǔ),，所以不可以忽視這個階段的飼養(yǎng),。
（2）產(chǎn)蛋率10%至產(chǎn)蛋高峰期的飼養(yǎng)（24-44周齡）每只雞每天需要豐富的營養(yǎng)，每天采食115克,，料中含粗蛋白19-20克,，鈣類4.2-4.6克，其中50%的鈣以貝殼為主,，每天下午飼喂效果好,。產(chǎn)蛋高峰期的營養(yǎng)水平不能隨便變動，以高營養(yǎng)水平緊跟產(chǎn)蛋期高峰的生理需要,，才能使產(chǎn)蛋的持續(xù)期長,。與此同時，要注意母雞體重變化,，此階段體重允許比開產(chǎn)初期體重高15%為宜,，防止過肥、過瘦,。
（3）產(chǎn)蛋高峰期過后的飼養(yǎng)（60-72周齡）,，此階段產(chǎn)蛋率緩慢下降，當產(chǎn)蛋率低于80%以后,，日糧的蛋白質(zhì)為15-16%,，保持原有的鈣量，必要時減少飼喂量,，防止母雞過肥,。
第七章丨蛋雞的光照管理
蛋雞過早或過遲開產(chǎn)，生產(chǎn)性能都較低，只有通過科學地控制光照,，才能使蛋雞適時開產(chǎn),，提高生產(chǎn)性能。
1光照原則
育雛,、育成期,，隨著雞日齡的增加，每天光照時間保持恒定或逐漸減少,，切勿增加,；產(chǎn)蛋期，光照時間先增加,，然后保持恒定,，不能減少。
2光照制度
開放雞舍,，光照時間受自然光照影響,，光照程序很難按具體的光照時間執(zhí)行，所以在制定光照程序時應(yīng)與當?shù)刈匀蝗照障嘟Y(jié)合,。
下面給出一個建議的光照程序僅供參考：
1,、春季進雛：
自然日照時間逐漸延長，為了防止雞性早熟,，可找出雞在18周齡時的自然日照時間，使雞群從第3周開始至18周齡一直采用此光照時間,，不足部分由人工補光,；18周增加1小時光照或增加至最少13小時，18周以后每周增加15分鐘,，直至達到16小時光照,。
2、秋季進雛：
自然日照時間逐漸縮短,，但為了避免雞只性成熟延遲,，需在日照時間縮短到8小時以后保持恒定的光照時間，不足部分由人工補光,，直到16周以后按密閉雞舍光照程序執(zhí)行,。
3密閉式雞舍的光照制度
1-3日齡時每天光照24小時；4-14日齡每天減少1小時直到13小時,；15-21日齡每天減少0.5小時直到9.5小時,；4周齡每天9小時；5-15周齡每天8小時,；16-18周齡每周增加1小時（周初加）到11小時,；19周齡后每周增加0.5小時（周初加）到16小時恒定。
4光照強度
1-3日齡光照強度為20-40勒克斯，此時如果光線偏暗,，幼雛視力較弱,，不便采食、飲水,。
4日齡到18周齡生長階段的雞,，光照強度以偏暗為好，一般為5勒克斯,，19周齡后光照強度一般為10-20勒克斯,。
光照的注意事項
1、從育雛到蛋雞淘汰全過程的光照制度要認真執(zhí)行,，不能隨意改變光照時間,；
2、增加光照時一次不能超過1小時,，否則容易發(fā)生脫肛,；
3、開放式雞舍需人工補充光照時,，將人工補充的時間分早,、晚各補充一半為宜；
4,、光照時間的控制多采用自控燈裝置-計時器,，也可人工定時開關(guān)燈；光照強度的控制一般采用調(diào)壓變壓器,，也可通過更換燈泡瓦數(shù)大小簡單控制,；
5、燈泡高度距地面2米以上,，以防人員碰到,；一般要求帶反光罩；
6,、光照制度和飼養(yǎng)制度結(jié)合起來,，效果更好，如育雛期減少光照和限制飼養(yǎng)結(jié)合起來控制體重和性成熟,；產(chǎn)蛋初期增加光照和提高營養(yǎng)水平結(jié)合起來以提高產(chǎn)蛋量等,；
7、開始增加光照時間要根據(jù)雞群平均體重和該品種開產(chǎn)時的標準體重比較結(jié)果而定,；
8,、雞群未達到適宜體重之前不應(yīng)使用光照刺激。若對輕于體重標準的雞群進行光刺激產(chǎn)蛋,，則將生產(chǎn)小于正常的蛋,，并使高峰產(chǎn)蛋減少或過高峰期產(chǎn)蛋下降,。
第八章丨合理淘汰不理想蛋雞
為了提高產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)效益，應(yīng)隨時淘汰一些不理想雞,。這樣既節(jié)省了飼料及其他方面的消耗,，又使雞群整齊一致，提高養(yǎng)雞效益,。但是目前的養(yǎng)雞場,，特別是廣大農(nóng)村的養(yǎng)雞戶，往往忽視了這一問題,，造成了不必要的浪費和減效,。蛋雞的淘汰要做到科學合理，應(yīng)從如下幾方面著手,。
1,、在20周齡前，除體形外貌應(yīng)符合本品種的特征外,，體質(zhì)發(fā)育要良好,。對雞群中的瞎眼、歪嘴,、跛行,、消瘦、傷殘,、扭翅,、禿尾、垂尾等的雞應(yīng)予以淘汰,。
2,、在同一雞群中，個體的生產(chǎn)性能是有差異的,，當開產(chǎn)持續(xù)一段時間以后，這種差異就更加明顯,。應(yīng)將那些產(chǎn)蛋性能較低甚至不產(chǎn)蛋的雞挑出來淘汰,，約在250日齡時進行。一般來說,，羽毛較完整,，富有光澤，腳,、喙角質(zhì)層顏色深黃,，富有光澤，活動異常靈活,、快捷,，雞冠紅潤，外觀漂亮的雞往往都是低產(chǎn)雞，甚至不產(chǎn)蛋,，空耗料,，應(yīng)予以淘汰。
3,、夜間或早晨去雞舍觀察糞便,。正常產(chǎn)蛋雞的糞便，多松軟而濕潤,，而不產(chǎn)蛋的雞,，由于采食少，消化慢,，消化道萎縮,，其糞便呈干硬的狀態(tài)，應(yīng)隨時予以淘汰,。
4,、28日齡以后的雞群，應(yīng)隨時注意觀察,，這時的雞群已產(chǎn)蛋5個月以上,。有的雞出現(xiàn)冠蒼白、變薄,、萎縮,，這樣的雞已停產(chǎn)。由于長期持續(xù)產(chǎn)蛋,，色素已退變,，各部位（尤其是腿、喙）黃色素逐漸消失而呈白色,，產(chǎn)蛋越多,，退色越嚴重。這時若有的雞腿,、喙顏色由白色變?yōu)辄S色發(fā)亮,，也說明是停產(chǎn)雞（約停產(chǎn)3周的雞，其喙,、腿變黃色）,，應(yīng)予以淘汰。
5,、大腹雞,。28日齡以后的雞群往往出現(xiàn)像企鵝樣行走的雞。觸摸時可感到腹大發(fā)硬（卵黃性腹膜炎）或者腹大柔軟如水（輸卵管囊腫）,，這些雞已不產(chǎn)蛋,，應(yīng)予淘汰,。
6、換毛,。產(chǎn)蛋雞在完成一個產(chǎn)蛋期后,，每年秋季換一次毛。低產(chǎn)雞早在夏末秋初就開始換毛,，且持續(xù)時間長,，停產(chǎn)時間也長，故應(yīng)予以淘汰,。
7,、產(chǎn)大蛋的雞。280日齡以后的蛋雞群,，往往有的雞產(chǎn)的蛋特別大像鴨蛋一樣大,。這些雞往往3天才產(chǎn)1枚蛋，蛋料比核算,，已經(jīng)賠本無利,，應(yīng)予以淘汰。
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